No image available for this title
Cek Ketersediaan

An Introduction to the Physical Chemistry of Food


Penanda Bagikan

Tidak Tersedia Deskripsi

Judul Seri
Food Science Text Series
No. Panggil
541.04 COU a
Penerbit
New York : Springer.,
Deskripsi Fisik
xiii, 182p; ill; Index 179-182; 18,5 x 26 cm
Bahasa
English
ISBN/ISSN
978-1-4939-0760-1
Klasifikasi
541.04
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Physical Chemistry of Food - Introduction
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data