Gaya APA

Rachmatika, R., M.P, D, T, E, S, I, K, A. (2011). Teknologi Pengolahan Pangan . Jakarta: Bumi Aksara.

Gaya MLA

Rachmatika, Rini., M.P, Dr., Teti, EStiasih,, S.TP.,M.P,, Ir., Kgs, Ahmadi,. "Teknologi Pengolahan Pangan". Jakarta: Bumi Aksara, 2011. Text.